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信阳郑州冷餐会的早餐服务有哪些

来源:http://xinyang.fujingyuan.com/news281157.html   发布时间:2019-12-01 03:00:00

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郑州冷餐会有的提供早餐服务,那么郑州冷餐提供的早餐服务有哪些呢? 

郑州冷餐在中式早餐服务过程中,宾客入座后第一件事是要先上早茶,然后询问宾客所需的粥和甜点。将点好的早餐菜单送入厨房制作食品。根据宾客所点菜品调整餐具。将餐点送入客人餐台。及时为客人撤掉空碟空杯,添咖啡或茶,为吸烟的宾客换烟灰缸,并及时清洁桌面。直至早餐结束。 

郑州冷餐的宴会早餐服务:郑州冷餐的服务过程中,需要随时向顾客问候,询问客人是否需要咖啡或茶,主动介绍当日的新鲜果汁、咖啡或茶点;站在宾客右侧0.5m处,按照女士优先的原则,征询客人师傅点菜,或吃自助餐;按顺时针方向请客人点菜,下单前服务一边;根据宾客所点的菜单,为宾客提供相应的服务。 

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