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两分钟告诉你信阳郑州冷餐会到底是什么

来源:http://xinyang.fujingyuan.com/news313844.html   发布时间:2020-01-10 03:00:00

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根据百度百科介绍,冷餐会又称为冷食自助餐,菜品以冷食为主,但有时也备有少量的热餐。郑州冷餐会要准备自助餐台,餐台上同时摆放着各种餐具,菜品、饮品都集中放在自助餐台上。

冷餐会的发展来历

宾客可以根据个人需要,自已取餐具选取食物。宾客可以多次取食、自由走动,任意选择自己的座位,也可站着与别人边谈边用餐。自助餐英文为Buffet ,原意是冷餐会,酒会。二次大战时,自助餐形式被广为引进入美军后方驻地的军用食堂,其内容已大大超出酒会的小食范畴,发展成主食、甜品、热汤等供挑选的就餐形式。

郑州冷餐会的特点

郑州冷餐会与自助餐的形式基本相同。郑州冷餐会基本上以格调高雅、风味独特的冷菜、饮料、低度酒为主,并非以进餐为主要目的,它通常适用于招待会、新闻发布会等。

因为主办单位性质和实力的不同,郑州冷餐会的规模有所差异,但总的说来,也无非是宴会和自助餐的变体。但是王品冷餐会推陈出新,按照客户需求进行全新的郑州冷餐会策划,在每一个细节打造与众不同的享受。


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